Du choco!
Aujourdh'ui j'ai testé les muffins tout choco trouvés chez "La popotte de Manue". Je les ai trouvé très bons mais peut être pas assez de chocolat (que j'adore!!!!).
Pour la recette:
Pour une vingtaine de muffins:
200 gr de chocolat
100 gr de beurre
20 cl de lait
1 oeuf
10 cl de crème liquide
250 gr de farine
5 CS de sucre
1 cs de levure chimique
3 cs de cacao en poudre
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Râper le chocolat. Faire fondre le beurre avec 50 grammes de chocolat et réserver.
Battre le lait, l'oeuf, la crème fraiche et le sucre au fouet.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure chimique, le cacao et le sel.
Incorporer le tout à la préparation au lait.
Ajouter le chocolat fondu et le reste des morceaux de chocolat et mélanger le tout à l'aide d'une cuillère.
Beurrer les moules, y verser la pate et faire cuire 20 minutes.